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Lentidão no Trabalho

“Lentidão ou desconcentração no trabalho? Problema pode estar na alimentação”

Lentidão, indisposição, sonolência ou pouca concentração no trabalho para muita gente é reflexo de desmotivação. Porém, segundo a nutricionista e diretora do Sindicato dos Nutricionistas do Estado de São Paulo, Madalena Vallenoti, o problema pode estar na má alimentação.
De acordo com ela, indivíduos que não têm o hábito de tomar o café da manhã, por exemplo, são regularmente lentos, indispostos e desconcentrados. Já aqueles que costumam exagerar no almoço, optando sempre por alimentos gordurosos, costumam ser sonolentos depois deste horário, apresentando forte queda no rendimento.

E o cafezinho?
Diante de tais situações, muitos profissionais acabam recorrendo ao bom e velho cafezinho, contudo, alerta a nutricionista, o excesso de café ou alimentos do tipo cola pode fazer com que o trabalhador tenha mais dificuldade em se concentrar, ou mesmo em manter o humor.
“O nosso organismo necessita de energia e a ilusão de que um cafezinho preto, puro, irá acordar, pode ser realidade, porém por pouco tempo. Além disso, se a pessoa tomar mais café do que consegue processar, pode ter mais dificuldade em se concentrar, ou mesmo manter o humor”.

Trabalho noturno
Pessoas que trabalham no período noturno devem ter atenção redobrada com a alimentação. Isso porque, durante o dia, este profissional não consegue repor as energias necessárias, tendo maior propensão à fadiga crônica, à queda no desempenho, ao erro e a acidentes de trabalho.
Assim, tais pessoas devem optar por uma alimentação de mais fácil digestão, rica em verduras, carnes brancas, sem frituras, com preferência para assados, cozidos e grelhados, além do arroz e feijão sem o acréscimo de carnes gordas ao seu preparo.
No que diz respeito às sobremesas, a melhor opção são as frutas, pois os doces ou o excesso de açúcar podem causar sonolência, desatenção e ainda colaborar para o aumento dos níveis de glicemia.

Como se alimentar, então?
Independentemente do horário de trabalho, para se sentir mais disposto e render mais no ambiente de trabalho, é necessária a adoção de uma alimentação saudável, evitando o excesso de industrializados; equilibrada, com carboidratos, proteínas e hortaliças; e colorida, para ter maior oferta de nutrientes ao organismos.
Comer de forma variada e com porções moderadas, não pulando refeições (de 5 a 6 por dia) também são atitudes importantes. Na tabela abaixo, um resumo dos alimentos amigos do trabalho e dos inimigos.

Alimentos:
Amigos do trabalho
Frutas (as ricas em vitamina C, especialmente) e verduras
Leite e derivados, que são ricos em triptofano
Nozes e frutas oleaginosas, com moderação pelo alto conteúdo calórico; e gergelim
Tofu (queijo de soja).

Inimigos do trabalho
Excesso de cafeína
Bebidas alcoólicas
Alimentos e preparações gordurosas
Doces em excesso

Texto adaptado por Luzia Contim Moreira, Trainer, Coach (fonte: Infomoney).